lunes, febrero 02, 2009

Plaxiando a Pedro Roca


Iso é o que lle pasa por facer unha cociña tan sinxela, que calquera pode practicala na casa. Eu collín os Fideos con tinta da magnifica casa Sandro Dessi e como non tiña un bo calamar sí aproveitei unha coliña de rape e cos osos dese peixa fixen un caldo mariño que foi unha das claves de que o prato estivera tan delicioso.

Pídolle desculpas ao restaurador santiagués i espero que se algún día no seu restaurante trocan o calamr polo rape alguén se acorde de min.

En poucos días teredes a receita paso a paso