miércoles, septiembre 12, 2007

Pementos de Arnoia


Do Ribeiro todos coñecemos o viño, pero alí teñen tamén outro tesouro na súas hortas: os pementos de Arnoia. Agora estase rematando a súa tempada polo que si aínda non os comestes recoméndovos unha visita as mellores froiteirías do país.
Distinguense por varias cualidades son rechonciños, verdes e cun potente arrecendo a pemento. De sabor non son picantes, máis ben doces e valen para comer sos ou acompañados
Fritidos, asados, crus,recheos ou conservados, son unha delicia con máis garantías que os de Padrón pero menos promocionados.
En Paparevivir colgarei próximamente algunha receita cos Pementos de Arnoia,un dos productos máis sabrosos de Galicia